အဘိဓာန်တွင် "ချောကလက်သကြားလုံး" ကို ချောကလက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ချိုမြိန်သောမုန့်အဖြစ် အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုသည်၊ များသောအားဖြင့် အခွံမာသီးများ၊ သစ်သီးများ သို့မဟုတ် ကာရမေလ်ကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် သေးငယ်ပြီး ရောင်စုံသတ္တုပြား သို့မဟုတ် ထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ထုပ်ပိုးလေ့ရှိသည်။ ချောကလက်သကြားလုံးသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူများစွာနှစ်သက်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။
